| Форма входа |
|
 |
| Меню сайта |
|
|
| Поиск |
|
|
| Мини-чат |
|
|
|
|
|
полезные-вроде бы!-советы
| |
| papyura | Дата: Среда, 17.03.2021, 03:38 | Сообщение # 271 |
 неповторимый
Группа: Администраторы
Сообщений: 1743
Статус: Offline
| В дальневосточной медицине массаж ступней и пальцев считается панацеей. Проделывая вечером такую процедуру, вы ощутите улучшение самочувствия, прилив сил, во время ночного сна полноценно отдохнете и проснётесь утром обновлёнными…
Если массировать кончики пальцев ног, можно избавиться от головной боли и простимулировать деятельность головного мозга.
Область вокруг больших пальцев ног поможет справиться с болью в шее — нужно лишь активно её помассировать.
Массаж области в центре стопы помогает справиться с болезнями лёгких, облегчает патологическое состояние при астме, снимает одышку.
Разминая зону чуть ниже большого пальца на стопе, выпуклую подушечку, вы позаботитесь о всей сердечно-сосудистой системе и поможете сердцу работать без сбоев.
Массаж внутренней части стопы, под сводом, снимет нагрузку с печени и избавит от боли.
Боль в пояснице утихнет, если хорошенько помассировать пятку.
|
| |
|
|
| Пинечка | Дата: Суббота, 27.03.2021, 13:49 | Сообщение # 272 |
 неповторимый
Группа: Администраторы
Сообщений: 1558
Статус: Offline
| Учёные из Университета Северной Каролины на основе результатов компьютерного моделирования и лабораторных испытаний «в пробирке» назвали три повседневных продукта питания, которые снижают функцию Mpro.
Наиболее высокую эффективность в подавлении этого фермента показали вещества, содержащиеся в зелёном чае и винограде.
Соединения в порошке какао и тёмном шоколаде снизили активность протеазы примерно на 50%.
По итогам испытаний стало известно, что в зелёном чае содержатся пять химических соединений, которые взаимодействуют с разными участками Mpro и нейтрализуют его действие...
|
| |
|
|
| smiles | Дата: Понедельник, 05.04.2021, 03:53 | Сообщение # 273 |
 добрый друг
Группа: Пользователи
Сообщений: 262
Статус: Offline
| ценные советы, позволяющие хранить овощи и фрукты долго и в самом свежем виде
Перед хранением ничего не моем !
Даже перфекционистам придётся привыкнуть к тому, что овощи и фрукты перед хранением лучше не мыть... грязь можно протереть сухой салфеткой.
Иначе вы рискуете смыть защитную плёнку, которая предотвращает плесень и гниение.
Фрукты и овощи предпочитают сухость
Влажность способствует возникновению плесени. Лучше всего насухо вытереть продукты перед хранением.
На дно контейнеров для хранения фруктов и овощей можно постелить бумажные полотенца. Они будут впитывать излишки влаги и не допустят гниения.
Авокадо кладём в бумажный пакет
Неспелый авокадо лучше всего хранить до созревания при комнатной температуре завёрнутым в газету или плотный бумажный пакет.
После созревания храним его в холодильнике, в пакете...
Некоторые овощи-фрукты не хранятся в холодильнике :
Только при комнатной температуре хранят болгарский перец, огурцы и помидоры.
В холодильнике перец потеряет аромат и упругость, а огурцы и томаты превратятся в склизкую субстанцию.
Любые неспелые овощи-фрукты также не храним в холодильнике. Только после дозревания при комнатной температуре их можно туда перекладывать. Иначе они так и сгниют недозревшими.
Бананы в холодильнике быстро почернеют и потеряют вкус, поэтому хранить их лучше всего, завернув основание грозди в пищевую плёнку.
Порезанные и почищенные овощи сохраняет вода...
Непривычно долго можно хранить в холодильнике свежие почищенные и нарезанные редис, морковь и сельдерей.
Правда, для хранения нужно поместить их в емкость с небольшим количеством воды. Очень удобно для этих целей использовать пластиковые контейнеры для еды или обычные банки с крышками.
Овощи и фрукты кладём в теплую зону холодильника
Чем ниже температура хранения, тем меньше сохраняется аромат и свежесть. Если хочется подольше ими наслаждаться, то лучше хранить овощи и фрукты там, где более высокая температура.
Некоторые овощи и фрукты не храним рядом...
Созрев, некоторые овощи и фрукты начинают активнее других выделять этилен. Например, бананы, абрикосы, дыни, груши, сливы, манго и помидоры.
Чувствительные к его воздействию яблоки, баклажаны, огурцы, арбуз, картофель, тыква, морковь, брокколи, находясь рядом с первой группой, начинают перезревать и портиться.
Эти две группы лучше хранить подальше друг от друга.
Лук и картофель — по разным ящикам...
Если положить лук и картошку в один ящик, то достаточно скоро даже самая молодая картошка начнёт прорастать и перестанет годиться для приготовления вкусняшек.
Чеснока и лук любят темноту!..
Долго можно хранить лук и чеснок в бумажных пакетах, сделав в них отверстия.
Картофель портится на свету и не просто портится, а становится опасным...
Лучше всего расположить его в сухом и затемнённом месте или в деревянных, пластиковых ящиках или корзинах.
К картошке кладём яблоко...
Если положить одно или пару яблок в ящик с картофелем, то он будет дольше сохранять свежесть и все свои свойства.
Спаржу храним как букет - в ёмкости с водой... так она дольше останется сочной и свежей.
Брокколи и цветная капуста обожают влагу
Стебель брокколи хранят, опустив в ёмкость со свежей водой и укрыв соцветия влажным полотенцем. Воду регулярно меняют, а полотенце увлажняют.
Цветную капусту также хранят во влажном полотенце или в пищевой плёнке, проделав несколько дырочек для вентиляции.
Овощам при комнатном хранении нужен приток воздуха их лучше всего положить в деревянные или пластиковые ящики с проветриванием в просторной кладовой.
Сельдерей заворачиваем в фольгу...
Сельдерей хорошо хранится в холодильнике, но если хранить его в целлофановом пакете, он быстро потеряет упругость и яркий вкус.
Томат кладём плодоножкой вверх...
Самое нежное и слабое место у томата — вокруг плодоножки. Именно отсюда начинаются обычно все неприятные процессы. Поэтому просто кладём помидоры вверх веточкой, и они дольше сохранятся.
Виноград останется свежим в полиэтилене или пищевой пленке и в холодильнике. Там он останется сочным, упругим и свежим.
И лучше не хранить виноград большими порциями, под весом он будет давиться. Удобно разложить его по гроздочке в небольшие пакеты.
|
| |
|
|
| Kiwa | Дата: Вторник, 06.04.2021, 02:33 | Сообщение # 274 |
 настоящий друг
Группа: Пользователи
Сообщений: 697
Статус: Offline
| спасибо, приму к сведению! надеюсь пригодится.
|
| |
|
|
| Firefly | Дата: Четверг, 15.04.2021, 00:40 | Сообщение # 275 |
|
Группа: Гости
| В древности спаржу, или Asparagus ценили высоко. Её изображения сохранились на древнеегипетских памятниках, относящиеся к 2700 году до н.э.
Изображена она и на саркофагах древнеегипетских фараонов.
В Древней Греции спаржа была священным растением, посвящённым богине любви Афродите. Из этого афродизиака, вызывающего желание и возможность страстной любви, ещё и плели венки. Зато в Древнем Риме дорогую спаржу охотно употребляли только по прямому назначению. Здесь же её научились выращивать, как очень востребованный овощной деликатес.
За 200 лет до нашей эры агротехнику спаржи, которая почти в неизменном виде дошла до наших дней, описали учёные люди.
О спаржен детально рассказал в своих трудах Плиний Старший.
В древней кулинарной книге знаменитого гурмана и эпикурейца Марка Габия Апиция, относящейся к III веку до н. э. обнаружен рецепт приготовления спаржи.
Древние римляне рекомендовали употреблять спаржу в пищу при унынии, раздражительности и нежелании общаться. В том числе и с противоположным полом. После римского позднего лакомства спаржей общаться на ложе было просто необходимо. Да и матроны были любвеобильны!..
Потом на какое-то время спаржа была забыта.
Но как только в 1271 крестоносцы завезли семена спаржи в Европу, она обрела утраченную популярность.
Известно, что во Франции спаржу выращивали в теплицах специально для королевского стола, большим любителем спаржи был и Людовик XIV. В те далёкие времена спаржа была очень дорогим деликатесом и её могли позволить себе только знатные охотники до застольных и альковных утех.
Если говорить об уникальных свойствах спаржи, то нужно сказать, что практически все люди, которые небезразличны к этому в общем доступному для многих продукту, живут очень долго.
И неудивительно – спаржа практически идеальный продукт.
Калорийность у неё очень невысока, зато она помогает повысить работоспособность и насыщать физической, творческой энергией.
Надо отметить, что спаржа повышает свёртываемость крови и препятствует образованию тромба в сосудах. В спарже очень много калия, весьма полезного для сосудов и сердца. При этом надо отметить, что благодаря каротину в очень больших количествах она улучшается зрение.
Спаржа. Кто бы мог подумать!..
...я вспомнил, что моя мама, серьёзно заболев и с онкологическим диагнозом, ела спаржу регулярно. Она готовила из неё пюре и съедала четыре столовые ложки утром и четыре днём на протяжении месяца.
А затем - во время анализа - обнаружилось, что количество раковых клеток у неё снизилось с 386 до 125.
А ещё через месяц мамин онколог сказал, что в ближайшие три месяца ей не нужно приходить на консультации...
медицинский справочник 1854 года университета Пенсильвании называет спаржу общепринятым средством от камней в почках. Автор отсылает нас к ещё более далёким экспериментам 1739 года, подтверждающим способность спаржи растворять камни.
Обратите внимание на даты!........
|
| |
|
|
| Щелкопёр | Дата: Понедельник, 03.05.2021, 01:28 | Сообщение # 276 |
 дружище
Группа: Пользователи
Сообщений: 341
Статус: Offline
| Бабушкины лекарства
1.От кашля – смешать равное количество мёда и лимонного сока, и есть по чайной ложке четырежды в день. Эвкалиптовый мёд доказал свою эффективность при кашле, а мёд авокадо помогает, когда кашель сопровождается затруднением дыхания.
2. От гриппа – натереть на мелкой тёрке один зубчик чеснока и смешать с чайной ложкой мёда и съесть перед сном, запивая стаканом горячей воды...
3. Для прочистки артерий – смешать чайную ложку мёда с семью ложками тёплой воды и выпить утром натощак за час до еды.
4. От бессоницы – две чайные ложки органического цветочного мёда за час до сна помогут забыться спокойным сном.
5. От ожогов и легких порезов – намазать мёд на обожженное или порезанное место, что послужит и первой помощью, и средством дезинфекции.
6. Оставить растение вроде розмарина в меду на три недели – так мёд приобретёт целебные свойства розмарина и значительно улучшит свой вкус.
|
| |
|
|
| Сонечка | Дата: Понедельник, 31.05.2021, 08:42 | Сообщение # 277 |
 дружище
Группа: Пользователи
Сообщений: 563
Статус: Offline
| Орех похож на грецкий, который является его близким родственником, но имеет продолговатую форму и гладкую тонкую скорлупу. Перегородки, напротив, отсутствуют. Ядра напоминают на вкус грецкий орех, но более мягкие, нежные и сладкие...
Чем полезен пекан
Продукт содержит много полезных органических соединений и микроэлементов: витамины B4, Е, С B3, B5, калий, фосфор, магний, кальций, марганец.
В составе ореха пекан много жирных кислот Омега-3...
Олеиновая кислота, мононенасыщенные жиры и антиоксиданты служат для профилактики инфарктов и инсультов. Магний поддерживает эластичность сосудов. Марганец способствует мобилизации защитных сил организма, улучшает сопротивляемость инфекциям.
Фосфор важен для здоровья костей и зубов. Витамины А и Е, а также эллаговая кислота — антиоксиданты, которые, препятствуя разрушительной деятельности свободных радикалов, тормозят процесс старения кожи.
Хотя продукт калорийный и в нём много жиров, по заверениям специалистов, это хорошие, насыщенные жиры.
Исследования показали, что орех пекан способен снижать уровень холестерина и рекомендован при усталости, отсутствии аппетита, авитаминозе, малокровии, при частых спазмах и судорогах...
Чтобыпользаореха пекан не превратилась во вред, нужно знать о противопоказаниях: при кожных заболеваниях и склонности к запорам ... употреблять пекан с осторожностью, а при аллергии, излишнем весе, диабете — вообще отказаться от него.
Противопоказанием также является заболевания печени.
|
| |
|
|
| Леонид Шварцман | Дата: Воскресенье, 13.06.2021, 08:36 | Сообщение # 278 |
|
Группа: Гости
| ... не едим, а лечимся
...Виpуc, как бaндит с нoжoм затаился где-то за углом и поджидает себе жepтвы. А мы учимся жить в новых условиях, соединяя старые привычки с новыми для нас правилами caмoзaщиты... и здесь еда может быть не только вредной старой привычкой, но и новым способом профилактики и лечения, всё, как всегда, зависит от нашего выбора.
1. С развитием "китайской заразы" не очень известный антиоксидант Кверцетин приобрёл новую популярность. Этот природный флавоноид не только работает против рака, но и, оказывается, может остановить так называемый смертельно опасный цитокиновый шторм во время болезни, и перекрыть дорогу вирусам в клетки, блокируя рецепторы.
Кверцетин относится к группе ионофоров – веществ, которые пропускают в клетку ионы, а клетка использует их как оружие против нежелательных пришельцев, не позволяя им размножаться.
А самое главное - у кверцетина нет известных побочных эффектов, и он не теряет своей активности при термообработке...
Кверцетин содержится в красном луке и красных яблоках, в бузине и зверобое (чем и обусловлено их антимикробное и антивирусное действие)
Но, как известно, гречка – королева кверцетина – 8 грамм кверцетина на 100 грамм гречки, это мировой рекорд при суточной норме для нас 1 – 2 грамма.
Итак, записываем гречку в меню.
Но теперь нужен источник двухвалентных ионов: цинка (чеснок, орехи кешью, нут, горох, морепродукты), селена(семечки подсолнечника, грибы, йогурт, творог), железа двухвалентного(сухофрукты, орехи, яблоки, гранаты)...
Комбинируя эти продукты в рационе мы добьёмся максимальной антивирусной защиты организма.
2. Поскольку эта новая зараза может проникать через рецепторы АСЕ2 которых много в нашем тонком кишечнике, то защищать придётся и его, а для этого нам потребуется триптофан – редкая аминокислота, которая является строительным материалом для серотонина, играющего роль гормона счастья, а в кишечнике он работает энзимом защиты, так называемым дефензимом (от слова defence – защита) – впрямую защищая слой слизистой оболочки кишечника от разрушения.
Источников триптофана в природе не так уж и много: мясо индейки (добавляем в список нужных продуктов), опять-таки орехи и конечно шоколад, но (не бывает без «но»!) лучше, чтобы эти продукты шли в сочетании хотя бы с небольшим количеством сахара или мёда, который разгонит остальные аминокислоты по назначению, освобождая путь триптофану к цели.
Индейка по традиции подаётся с клюквенным или брусничным соусом, орешки – засахарёнными, а шоколад, даже горький – подслащённым.
А в нашем случае самым эффективным будет горький шоколад с орехами...
3. В кишечнике живёт (или должен жить) целый мир дружественных нам бактерий, которые любят закусить вирусами и продуцируют тот самый серотонин, защищающий клетки кишечника.
Но бактерии не живут долго, к тому же антибиотиками, острой пищей, алкоголем или кислотами мы сами убиваем их постоянно.
Значит, добавляем в ежедневный рацион кефир или йогурт... Выбирайте те, где присутствует хотя бы шесть и более видов бактерий – сильнее будет защита.
4. Пробиотикам нужно помогать и подкармливать их клетчаткой, но не всякую клетчатку едят избалованные наши бактерии, им нужна уже предварительно обработанная клетчатка, хотя бы варёная.
Значит супы и каши нам в помощь: овсяная и ячневая (содержат к тому же железо), рисовая (содержит цинк), цельнозерновой хлеб (содержит цинк и селен), пшеничная (содержит железо, цинк и селен)
5. Коварный вирус любит атаковать клетки слизистой лёгких, но испокон веков было известно, что жиры животного происхождения хорошо защищают их от разрушения, образуя дополнительную защитную оболочку для клеточных мембран.
Медвежьим и барсучьим жиром веками восстанавливали лёгкие после пневмоний, боролись с туберкулёзом, а полезность настоящего сала просто трудно переоценить, ведь оно поставляет нам ещё и интерферон – белок защиты близкий по формуле к человеческому.
Сливочное масло, жирный творог и сыр тоже вносят свою лепту в этот процесс. Так что на время эпидемии лучше увеличить количество животных жиров в нашей пище...
6. Витамин «Д» повышает защитную реакцию организма против вирусов – селёдка, лосось и треска ... и чем жирнее кусочек, тем больше от него пользы
Северные рыбы содержат и ... серебро – ещё один полезный металл, обладающий антисептическими свойствами.
7. Серебряная посуда во все времена ценилась не столько за красоту, сколько за безопасность. Вода в серебряных сосудах была безопасной для питья даже в жарких странах, когда холодильников не было даже в самых смелых прогнозах.
Сегодня необязательно хранить воду в серебряных сосудах, можно положить монету или любое серебряное изделие в кувшин и получить тот же антивирусный эффект...
8. Витамин С в виде лимонов, апельсинов и лаймов будет работать лучше, если использовать его вместе с зелёным чаем: лимонная кислота усиливает антиоксидантное свойство зелёного чая в 12!! раз, в то время как сам зелёный чай увеличивает в 10 раз всасывание витамина С в желудке...
|
| |
|
|
| Бродяжка | Дата: Воскресенье, 20.06.2021, 13:30 | Сообщение # 279 |
 настоящий друг
Группа: Друзья
Сообщений: 748
Статус: Offline
| Замечательное блюдо из белокочанной капусты - рецепт от прабабушки поволжской немки...
И неважно, за окном сезон молодой капусты, или подоспели зимние, упругие сорта. Если знаешь технологию приготовления, это блюдо не оставит равнодушным никого.
Лучше всего жарить капусту на сливочном масле...
именно сливочное! оно придаёт блюду ореховый аромат и сливочный вкус!
Можно использовать растительное и сливочное масло вместе.
Никогда не накрывайте капусту крышкой в процессе обжаривания, она даст ненужный сок ...
Солить капусту следует в самом конце, иначе она станет водянистой.
Жарьте капусту всегда на довольно-таки сильном огне, не на самом большом, но и не на маленьком. Именно так получается жареная капуста, а не томлёная или тушёная.
Капусту необходимо всё время перемешивать, тогда она становится упругой и хрусткой, и приобретает замечательную золотистую зажаристость и сладкий сливочный вкус...
Итак, жареная белокочанная капуста.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 1 кг, лук репчатый белый или жёлтый 300 г, морковь 300 г, масло сливочное 60 г, сухари панировочные 100 г, петрушка, зелень свежая 20 г, укроп, зелень свежая 20 г, перец чёрный молотый 5 г, мускатный орех 2 г, куркума 2 г, соль поваренная 10 г, сахарный песок 10 г, вода питьевая 100 мл.
Вам понадобится широкая и большая сковорода с высокими бортиками.
Капусту, лук и морковку нужно нарезать соломкой приблизительно одинакового размера.
Зелень петрушки и укропа мелко порубите.
На разогретую сковороду выложите сливочное масло и нашинкованный соломкой репчатый лук, и на среднем огне обжарьте лук до мягкости и прозрачности.
Как только лук стал прозрачным, добавьте в сковороду капусту и всё хорошенько перемешайте, обжаривайте капусту вместе с луком постоянно помешивая около 2 минут, затем влейте воду.
Если капуста молодая, воды влейте совсем немного, буквально столовую ложку.
Увеличьте огонь под сковородой до максимума и периодически перемешивайте капусту, не давая ей прижариться ко дну сковородки, и добиваясь максимального пропаривания всей капусты в горячей воде.
Минуты через три вода начнёт испаряться, вы услышите характерное потрескивание, сразу же уменьшите огонь до средне-сильного и мешайте капусту постоянно ещё около 2 минут.
(В случае с молодой капустой, вода испарится гораздо быстрей.)
Теперь добавьте морковь и опять немного увеличьте огонь, и около двух минут интенсивно мешайте капусту.
Затем огонь уменьшите до среднего и добавьте зелень и специи, кроме соли и чёрного перца.
Обжаривайте капусту помешивая её постоянно около 2 минут.
Теперь добавьте соль, перец и планировочные сухари, и постоянно помешивая, обжаривайте капусту ещё минуту, а затем снимите с огня.
Капуста готова, выложите её на сервировочное блюдо или на порционные тарелки.
Подавайте со сметаной, посыпав свежей зеленью.
|
| |
|
|
| papyura | Дата: Воскресенье, 01.08.2021, 07:35 | Сообщение # 280 |
|
неповторимый
Группа: Администраторы
Сообщений: 1743
Статус: Offline
| Волшебство простой дыни
На востоке говорят, что дыня освежает губы, украшает волосы, делает мужчин желанными, а женщин – прекрасными.
И это – непреувеличение.
Полезные свойства дыни в нашем организме если и не творят чудеса, то очень здорово помогают ему осуществлять многие функции.
Дыня содержит огромное количество ферментов, посему великолепно усваивается кишечником, помогая его нормальной работе.
Как лекарство дыню можно принимать при любых расстройствах пищеварения.
Врачи рекомендуют употребление дыни при любых болезнях печени, а также при камнях в почках и мочевом пузыре.
Дыняупотребляется в пищу в сыром виде, порезанная на ломтики,с удалением внешней кожуры. Нельзя употреблять сырую дыню с другими продуктами, ибо совмещённая с другими продуктами она может навредить пищеварению.
Дыня утоляет жажду, при этом очищая почки и выводит токсины из клеток нашего тела.
Чем же ещё полезна дыня?
1. Профилактикой рака
Уровень каротеноидов в дыне – самый верный способ профилактики рака лёгких. Чем больше вы едите дыни, тем меньше раковых клеток становится в вашем организме.
2. Предотвращением заболеваний сосудов и инсульта: наличие антикоагулянта и аденозина в дыне не даёт клеткам крови сворачивается в тромбы, что и снижает риск возникновения инсультов. Кусочки дыни, которые вы съели, способствуют разжижению крови, а наличие меди делает этот плод прекрасным электролитом,контролирующим кровяное давление.
3. Устраняет избыточный вес
С помощью дыни можно ускорить пищеварительные процессы, то есть сбалансировать кислотный уровень желудка. Витамин В повышает энергетический баланс организма и помогает скинуть лишние килограммы.
Вкусдыни препятствует желанию съесть калорийные шоколадки и помогает постройнеть.
4. Поддерживает красоту кожи
Коллаген – это известный источник эластичности кожи, который влияет на работу клеточных мембран. А ещё этот белок может заживлять мелкие ранки и делать кожу упругой. Попробуйте почаще кушать дыню или же делайте из неё маски – уберёте грубость и сухость кожи.
5. Выводит шлаки
Если у вас экзема, заболевания почек, подагра,мочегонные свойства дыни способствуют очищению организма, так что сочетайте её с лимоном.
Лучше всего кушать дыню по утрам и выводить шлаки на протяжении всего дня, ведь
вы поставляете в клетки каротиноиды, которые положительно влияют на сетчатку глаза, предотвращая действие УФ-излучения.
Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться дыней не только осенью, но и на протяжении всего лета, и вы обретёте источник полезных витаминов, минералов и антиоксидантов...
|
| |
|
|
| Бродяжка | Дата: Четверг, 19.08.2021, 14:16 | Сообщение # 281 |
|
настоящий друг
Группа: Друзья
Сообщений: 748
Статус: Offline
| МАСЛО, СЛИВКИ И ЛЁГКИЕ... какая связь?
В лёгких около 700 миллионов альвеол. И в каждой должен постоянно обновляться ЖИР.
Когда мы кушаем жир, он через лимфатическую систему - в первую очередь - поступает в лёгкие. Они возьмут столько, сколько им нужно.
А ЕСЛИ ЖИРА НЕ СЪЕЛИ ?
Тогда шарики альвеол слипаются. Состоят альвеолы из сурфактанта.
Это жир - 90%, белок -10%
Открыт лёгочный сурфактант был в 1957 году...
При дыхании он всё время расходуется и снова поступает в организм, без него мы не сможем нормально дышать.
Это приведёт нас к ГИПОКСИИ...
Именно ЖИР обеспечивает нам кислородный обмен.
Ещё одна роль сурфактанта - защищать наши лёгкие от вирусов и бактерий, химических агентов, чтоб они не попали в кровь.
(Мы его выкашливаем вместе с мокротой)
Раньше воспаление лёгких лечили барсучьим жиром, салом, горячим молоком с маслом.
А что происходит теперь, в 21 веке?!...
Нам сколько лет твердили, что жирное вредно для здоровья, что для сердечнососудистой системы это яд.
В итоге лёгочные заболевания в мире увеличились в стократ!
Учёные "немного ошиблись" и ошибка ЭТА стоит нам очень дорого.
Главная роль жира - структурная. При ограничении потребления жира - первое, что нарушается, это выработка СУРФАКТАНТА.
А это нарушение дыхания - ГИПОКСИЯ.
И тут уже будут цепляться любые инфекции...
Люди, ВСЕГДА, а особенно сейчас, когда вирус разгулялся, ешьте пожалуйста сало, масло, лецитин, омегу, жир печени акулы, дышите свежим воздухом, занимайтесь зарядкой.
И лёгкие отблагодарят вас отличным дыханием.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
|
| |
|
|
| Щелкопёр | Дата: Среда, 25.08.2021, 13:04 | Сообщение # 282 |
|
дружище
Группа: Пользователи
Сообщений: 341
Статус: Offline
| Тайна банана
Когда бананы постепенно дозревают, желтеют, но ещё не покрылись тёмными пятнышками, - вы их едите.
К концу недели на бананах постепенно появляются коричневые пятна, которые в конечном итоге распространяются по всему банану.
Тогда вы, думая, что они уже стали плохими и вредно повлияют на ваше здоровье, их обычно выбрасываете...
Научно доказано, что растущее количество коричневых пятен означает не только то, что бананы стали спелыми, но и то, что они содержат вещество, укрепляющее нашу иммунную систему. Это свойство присуще внеклеточному белку – ФНО, именно он содержится в бананах..
Это субстанция, которая борется с раком, а в сочетании с высоким содержанием антиоксидантов, имеющихся в бананах, поддерживает нормальный уровень белых клеток крови и, таким образом, укрепляет нашу иммунную систему..
А ведь мы забываем, что бананы действительно насыщены витаминами, питательными веществами, пищевыми волокнами и необработанным сахаром.
Наверное стоит изменить пословицу «Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает» и вместо этого вставить слово *«банан»*.
В наши дни, американцы съедают больше бананов, чем яблок и апельсин вместе взятых...
Существуют ещё больше причин, почему бананы полезны для вашего организма:
Они понижают кровяное давление и, значит, данный фрукт полезен для сердца.
Они помогают при изжоге
Они являются источником железа... Анемия может быть вылечена с помощью железосодержащих продуктов, а железо содержится в бананах.
Они обеспечивают энергией ...
Они полезны для желудка .
Бананы помогают от депрессий
Они успокаивают нервы
Они регулируют температуру тела ... когда на улице жарко, вам стоит вспомнить, что банан может регулировать температуру вашего тела.
...бананы снижают температуру тела, когда оно слишком горячее из-за повышенной температуре при болезни.
Сообщение отредактировал Щелкопёр - Среда, 25.08.2021, 13:18 |
| |
|
|
| Рыжик | Дата: Понедельник, 30.08.2021, 10:05 | Сообщение # 283 |
 дружище
Группа: Пользователи
Сообщений: 324
Статус: Offline
| Макароны по-флотски, или два раза по 50 граммов
Мало кто знает, что в середине прошлого века проходили Всемирные конкурсы поваров, победить на которых означало вписать своё имя в историю мировой кулинарии.
Естественно, советские повара в этих конкурсах участия не принимали – Сталин крайне не любил выпускать людей за границу.
Но в 1952 году, когда такой конкурс проходил в Риме, Гран-при получило блюдо именно советского повара, который сам в Италию не приехал, и рецепт представлял посол СССР в Италии.
Похожая история была впоследствии с фильмом Меньшова «Москва слезам не верит», который в 1981 году получил «Оскар», но сам режиссёр на церемонии не присутствовал...
Почему Сталина уговорили выпустить за границу если не повара, то хотя бы его блюдо?
А просто Генералиссимус попробовал однажды эти удивительные макароны и пришёл в дикий восторг. Именно Сталин и дал им название – «Макароны по-флотски»
А поваром был, как вы уже догадались, мой незабвенный учитель из Ялтинского кулинарного училища Борух Соломонович Канцеленбоген.
В "Макаронах по-флотски" было несколько прорывов в кулинарии и мировое поварское сообщество не могло этого не увидеть и не признать. И дело было, конечно, не в соединении белков (мяса) и углеводов (макаронов)– такое уже встречалось на просторах мировой еды.
А дело было в том, КАК Борух это делал, какие применял технологии, как творил и парил на кухне.
Кстати, Сталин всё же наградил Боруха: он предложил Великому повару для жизни любой - на его выбор - город в СССР.
«Знаете, что, Иосиф Виссарионович, - высморкавшись, ответил Борух, - уж если выпало в провинции родиться, так лучше жить в глухой провинции у моря».
И Борух выбрал Ялту, где и получил квартиру на Графском проезде...
Эта фраза про провинцию у моря стала известна много позже, когда её озвучил будущий лауреат Нобелевской премии Иосиф Бродский.
Бродский и Канцеленбоген познакомились в Ялте на Массандровском пляже во время поедания боруховских чебуреков, и Учитель сказал тогда слова, поразившие Бродского – «Знавал я одного Иосифа, так он мне хотя бы квартиру здесь подарил, а ты кто такой? Да, я живу в провинции у моря, потому что мне выпало в империи родиться!»
И Борух заплакал, сказав эти слова…
Иосиф Бродский, как утверждал Борух, неожиданно лихорадочно записал что-то на жирной от чебуречного соуса бумажной салфетке – глаза поэта при этом блестели каким-то сумасшедшим блеском...
После успеха Боруховского рецепта на конкурсе в Риме Сталин дал команду включить рецепт «Макарон по-флотски» в книги по кулинарии, что и было сделано, но уже после смерти вождя – лишь в 1955 году.
С тех пор кто только не пытался испортить рецепт Боруха!
( а он предсказал мне это!... «Пройдет время, Мишка, - говорил он мне, даже не пытаясь скрыть слёз, - и мой рецепт испоганят и переврут!»
Так и случилось. Борух смог предсказать будущее.
Чтобы этого не случалось впредь, передам этот рецепт так, как узнал его в тот яркий майский ялтинский день, когда все наши студенты сбежали гулять по набережной, а я сидел и запоминал слова своего великого Учителя.
Итак, ингредиенты:
Говяжий фарш – 550 граммов.
Макароны – 450 граммов.
Репчатый лук – 350 граммов.
Мясо – самое лучшее, которое сможете найти на своём рынке – для себя ведь делаете?
Неважно что - филей, спина, бедро, кострец. Лишь бы без прожилок.
Макароны – только гофрированные «Перья» или «Рожки». С помощью «гофры» - бороздок на теле макаронин – мясо словно прилипает к ним и создается тот самый волшебный эффект.
Воды для отваривания макарон должно быть в 6 раз больше по весу, чем самих макарон. То есть на 450 граммов – как минимум 2, 5 литра.
Однажды Борух рассказал мне, как варил макароны в армии, где служил поваром. Ему нужно было накормить 1200 человек. Норма на одного человека была 100 граммов. Таким образом, ёмкость для варки должна была быть 720 литров. Борух нашёл старую ванну, отмыл её и на дровах сварил целую ванну макарон!..
Многие утверждают, что варить макароны нужно на 2 минуты меньше, чем указано на пачке. Мол, таким образом, мы получаем чуть недоваренные макароны и это значительно полезнее, чем разваренные.
Борух этого не любил.
«Ну их к чёрту, этих итальянцев с этим их «альденте», - говорил он и лицо его освещали злые молнии из его же прекрасных глаз. Я-то знал, что в 60-е годы он работал поваром в одном ресторане в городке Римини, где совратил дочку хозяина – толстоногую Арабеллу, которая также была племянницей великого Федерико Феллини. Арабелла забеременела и Феллини заявил, что если Борух не уедет из Италии, то он прекратит снимать кино...
А ведь любил Федерико пиццу, которую готовил ему Борух!
Но племянницу, видно, любил больше.
Борух очень любил кино, и понимал всё величие Феллини, потому решил уехать, но итальянцев с тех пор сильно недолюбливал.
Так что варить макароны нужно без всяких там «альденте».
Отварили, слили воду и сразу добавляем к ним 50 граммов сливочного масла.
Лук режем только пером. Жарим его на растительном масле в отдельной сковороде почти до коричневого цвета и затем добавляем к нему 50 граммов сливочного масла.
Запомните – 2 раза по 50 граммов.
Казалось бы ерунда, но нет – повара всего мира в 1952 году стоя аплодировали Боруху за эти 2 кусочка сливочного масла. Уж они-то понимали в чём здесь дело…
Параллельно жарим фарш в отдельной сковороде. Деревянной лопаткой рыхлим его всё время, наблюдая, как из красного он становится розовым, потом серым…
Что важно – никаких специй!
Лишь в конце – соль, лавровый лист и чёрный перец.
С перцем тоже история. Берём зёрна чёрного перца, обжариваем на сухой сковороде, потом размельчаем широкой стороной поварского ножа...
И финальный аккорд – соединяем всё вместе и тщательно перемешиваем. Мясо должно пробраться внутрь макарон и облепить их со всех сторон.
Так и получается блюдо, которое поразило в своё время лучших поваров мира.
Уже после смерти Боруха я узнал, что в Римини на пляже, где снимался великий фильм Феллини «Восемь с половиной» находится ресторанчик с удивительным названием «БорухБар». И в меню там всего одно блюдо – Macaroni Navy Style, что в переводе означает «Макароны по-флотски».
Хозяйка «БорухБара» уже немолодая женщина с очень толстыми ногами.
Она часто выходит на берег Адриатического моря и долго и печально смотрит вдаль. Нужно ли говорить, что имя её – Арабелла?!
©️ Михаил Дегтярь
Сообщение отредактировал Рыжик - Понедельник, 30.08.2021, 10:17 |
| |
|
|
| Kiwa | Дата: Суббота, 11.09.2021, 11:05 | Сообщение # 284 |
|
настоящий друг
Группа: Пользователи
Сообщений: 697
Статус: Offline
| Фисташки человечество знает и любит вот уже многие тысяч лет
По сути, фисташка – это косточка плода, который созревает к концу осени, а растёт на Ближнем Востоке, в Средней Азии и некоторых регионах Америки.
Перед употреблением орешки высушивают на ярком солнце, вымачивают в соляном растворе или просто солят...
Издревле именно фисташки считались символом здоровья и долголетия, поскольку давно замечены их удивительные свойства.
Фисташковые орехи – едва ли не самый лучший источник здоровых жиров, белков и минералов.
Но любят их не за это.
Дело в том, что в фисташках много витамина Е, витаминов группы В и В6 и все они действуют как мощный антиоксидант, не говоря уже о том, что в них удивительным образом сочетаются медь, калий, железо, цинк и селен...
Главный сердечный друг – так в шутку можно назвать фисташки за их положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.
Возрастная потеря зрения – серьёзная проблема, которая может быть решена с помощью фисташек, содержащих лютеин и зеаксантин, не встречающийся в других орехах.
Эти антиоксиданты защищают ткани глаз от воспаления и помогают при возрастной макулярной дегенерации - одной из основных причин нарушения зрения и слепоты в зрелом возрасте.
Фисташки помогают контролировать и предотвращать диабет второго типа - всего две порции фисташек в день дадут вам нужное количество фосфора, помогающего преобразовывать белки в аминокислоты.
Витамин В6, которого много в фисташках, предотвращает анемию и помогают снабжать все клетки и ткани организма кислородом ...
В фисташках содержатся и вещества, играющие решающую роль в производстве миелина – изолирующей оболочки, защищающей нервные окончания от перегрузки.
Именно миелин отвечает за правильную передачу нервных импульсов в мозг...
Сообщение отредактировал Kiwa - Суббота, 11.09.2021, 11:06 |
| |
|
|
| papyura | Дата: Воскресенье, 19.09.2021, 02:21 | Сообщение # 285 |
|
неповторимый
Группа: Администраторы
Сообщений: 1743
Статус: Offline
| Не принимайте пищу после 5 вечера.
Минимально употребляйте жирную пищу.
Пейте больше воды утром и меньше - вечером.
Не пейте кофе больше 1 раза в сутки.
Не запивайте таблетки холодной водой.
Не принимайте сразу горизонтальное положение перед сном, если Вы выпили лекарство.
Лучшее время для сна - с 10 вечера до 6 утра.
Пейте тёплую (до 60-ти градусов) воду на голодный желудок:
Сегодня очень популярно в Японии пить воду утром сразу после пробуждения. Научные тесты подтвердили полезность этой процедуры.
Ниже прилагается инструкция по этому методу. Методика помогает излечить со 100%-й гарантией следующие заболевания: головная боль, ломота в суставах, болезни сердца, артрит, учащённое сердцебиение, эпилепсия, ожирение, бронхиальная астма, менингит, заболевания почек, рвота, гастрит, диарея, геморрой, диабет, запоры, заболевания глаз, болезни матки, болезни уха, горла, носа.
Метод лечения:
1. Утром после пробуждения выпить мелкими глотками 0,5 литра тёплой воды (до чистки зубов).
2. Почистить зубы, но не есть и не пить в течение 45 минут.
3. Через 45 минут можно завтракать в обычном порядке.
4. После завтрака, обеда или ужина ничего не пить и не есть в течение 2-х часов.
5. Для пожилых или больных людей, кто не может за раз выпить 0,5 л. воды можно начать с меньшей дозы и постепенно наращивать до рекомендуемого количества.
Важная деталь - китайцы и японцы не пьют во время еды холодную воду, а пьют горячий чай. Рекомендуем перенять у них эту привычку.
Для тех, кто любит пить во время еды, именно, холодные напитки объясняем: горячий чай улучшает усваивание пищи, т. к. жиры содержащиеся в ней быстрее вступают в реакцию с кислородом и лучше усваиваются кишечником, чем, если Вы запиваете пищу холодными напитками. Соответственно, жиры не откладываются под кожей, и вероятность заболевания раком снижается в десятки раз.
Оздоровительные соки:
Морковь + Имбирь + Яблоко - Поддерживает и очищает вашу иммунную систему.
Яблоко + Огурец + Сельдерей - Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .
Помидор + Морковь + Яблоко - Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта. Горький перец + Яблоко + Молоко - предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру.
Апельсин + Имбирь + огурец - Улучшает цвет и влажность кожи и снижает температуру.
Ананас + Яблоко + Арбуз - Выводит лишние соли, питает мочевой пузырь и почки.
Яблоко + Огурец + Киви - Улучшает цвет и влажность кожи.
Груша и банан - регулирует уровень сахара в крови.
Морковь + Яблоко + Груша + Манго - Повышает внутреннее тепло тела, снижает кровяное давление и борется с общим окислением организма.
Папайя + Ананас + Молоко - Витамины C, E, Железо. Улучшает цвет кожи и обмен веществ.
Банан + Ананас + Молоко - Богатый витаминами с питательными веществами, предотвращает запоры.
Не находитесь вблизи зарядных устройств сотовых телефонов.
Прикладывайте сотовый телефон к ЛЕВОМУ уху.
Не пользуйтесь сотовым телефоном, если зарядка показывает только одно деление, потому что в этом случае уровень радиации от телефона выше в 1000 раз.
Серьёзное замечание по поводу сердечных приступов:
Вы должны знать, что не все сердечные приступы сопровождаются болью в левой стороне груди.
Будьте осторожны при интенсивной боли в верхней или нижней челюсти.
Тошнота и обильное потоотделение тоже являются симптомами этого недуга.
60% всех людей, перенёсших этот приступ, испытывали его во сне и не проснулись.
Боль в груди может вызвать у вас крик во сне, и Вы от этого проснётесь.
Это тоже симптом надвигающейся проблемы.
Не игнорируйте такие сигналы организма.
|
| |
|
|
|
