| Форма входа |
|
 |
| Меню сайта |
|
|
| Поиск |
|
|
| Мини-чат |
|
|
|
|
|
полезные-вроде бы!-советы
| |
| Златалина | Дата: Среда, 22.09.2021, 12:12 | Сообщение # 286 |
 дружище
Группа: Пользователи
Сообщений: 340
Статус: Offline
| не кулинарный, а жизненный совет: carpe diem! — лови мгновение!
... и мнения неглупых людей об этом...
«Сейчас» — это всё, что у тебя есть..
Сократ
Величие человека заключается в том, что он - единственное из всех творений, способное превратить мгновение в вечность.
Иоганн В. Гёте
У счастья нет завтрашнего дня, у него нет и вчерашнего, оно не помнит прошедшего, не думает о будущем, у него есть только настоящее, — и то не день, а мгновение...
Иван Тургенев
Всё следует делать, обо всём говорить и помышлять так, как будто каждое мгновение может оказаться для тебя последним.
Марк Аврелий
Теперь я понимаю очень ясно,
и чувствую и вижу очень зримо:
неважно, что мгновение прекрасно,
а важно, что оно неповторимо.
Игорь Губерман
|
| |
|
|
| Сонечка | Дата: Суббота, 02.10.2021, 05:22 | Сообщение # 287 |
 дружище
Группа: Пользователи
Сообщений: 563
Статус: Offline
| Чеснок – уникальное по своей природе растение, завоевавшее любовь миллионов людей во всём мире.
Не секрет, что сам Гиппократ восхищался способностью чеснока справляться с различного рода инфекциями и называл его единственным проверенным средством против рака!
На сегодняшний день чеснок подвергся более 15 тысячам исследований и испытаний, которые доказали тесную его связь с борьбой против трёх причин смерти человека – рак, инфекция и сердечно-сосудистые заболевания...
Чеснок относится к семейству лилий, куда также входит цветной лук, лук-шалот и лук-порей. Но в отличие от «собратьев» у него есть одна особенность ... высокое содержание аллицина – мощнейшего антиоксиданта, который блокирует деятельность свободных радикалов и пути распространения злокачественного процесса.
Кварцетин и соединения серы дополняют и усиливают воздействие аллицина на организм... Возвращаясь к кварцетину, необходимо упомянуть о способности этого вещества выводить из организма излишки холестерина и укреплять стенки кровеносных сосудов.
Данная особенность позволяет поставить чеснок в один ряд с «сердечными» препаратами.
Чеснок богат ценнейшим минералом под названием селен, который, является источником мощного антиоксиданта – глутатионпероксидазы. Это вещество предотвращает окисление холестерина и не даёт ему оседать на стенках сосудов. Регулярное попадание в организм этого микроэлемента значительно сокращает риск возникновения инфарктов и инсультов.
Содержащийся в чесноке триптофан способствует выработке в организме серотонина, а затем и мелатонина.Учитывая же, что производство мелатонина сводится к нулю к 70 годам, можно объяснить, почему онкологические заболевания развиваются преимущественно в преклонном возрасте.
На сегодняшний день доподлинно неизвестно, сколько чеснока нужно употреблять для того, чтобы бороться с перечисленными заболеваниями, но специалисты рекомендуют ежедневно съедать 4-5 зубчиков чеснока...
При этом очень важно употреблять чеснок правильно, ведь от этого во многом зависит лечение таким средством.
По словам медиков, чтобы присутствующие в чесноке компоненты принесли максимальную пользу организму, изначально следует поспособствовать высвобождению фермента аллиназы.
Для чего, очистив зубчики свежего чеснока, следует оставить их на 15 минут, а затем измельчить чеснок либо пропустить чего через давилку, и употреблять в пищу.
p.s.
Мы не призываем вас отказываться от лекарственных препаратов.
В конце концов, многие медикаменты спасают и продлевают жизнь. Мы лишь обращаем внимание на то, что природа готова предложить нам не менее эффективные способы борьбы с самыми страшными заболеваниями на свете без побочных эффектов и по значительно меньшей цене...
Берегите своё здоровье!
|
| |
|
|
| Пинечка | Дата: Четверг, 28.10.2021, 08:51 | Сообщение # 288 |
 неповторимый
Группа: Администраторы
Сообщений: 1558
Статус: Offline
| Селедки бывают разные: норвежская, голландская, атлантическая, дальневосточная сельдь иваси (хотя она во-первых, мелкая, а во-вторых, не сельдь. Биологически это сардинопс, родственник сардинки, дунайская сельдь — нежная, вкусная и жирная, хоть на хлеб ее мажь...
Человеку, который подарил миру селедку, установлен памятник.
До XV века её никто есть не мог: она горчила.
А потом рыбак Виллем Якоб Бойкельзоон из деревни Биерфлинт догадался удалить у нее жабры — тут-то и случилась гастрономическая революция: выяснилось, что вся горечь концентрировалась именно в жабрах, а без них селедка произвела фурор и покорила Голландию.
Джозеф Хеллер назвал главу своей книги «Роль селёдки в истории человечества», ведь благодаря селёдке в Голландии появилась процветающая национальная экономика, страна вышла на мировой рынок и обеспечивала товарами пол-Европы, вскоре после этого, в 1600 году, голландские оптики изобрели телескоп, а через шесть лет родился Рембрандт...
В 1997 году на чемпионате мира по лыжным видам спорта в Тронхейме Алексею Прокуророву не повезло с погодой: держащие смазки на лыжах подмёрзли, скольжения не было — нужно было что-то придумать и по подсказке ушлых тренеров, взял селёдку, повозил ею по поверхности лыж, защитив тем самым мазь от подмерзаний, — и взял золото!..
День селёдки празднуют по всем Нидерландам.
Первый бочонок харринга, по традиции, дарят королеве Беатрикс, а потом устраивают благотворительный аукцион, концерты, песни, пляски и народные гулянья.
Даже в Калининграде завели такой праздник: устраивают гала-концерт «От нотки до нотки — всё в честь селёдки».
Селёдочная битва— важный эпизод Столетней войны.
Французы напали на обоз, доставлявший английским войскам селёдку.
Англичане воспользовались сельдяными бочонками как прикрытием — и сперва отбили атаки превосходящих сил противника, а затем, перейдя в контратаку, разгромили французов.
Сами потом говорили: «Что б мы делали, если б не селёдка?!».
Ucho od śledzia — ухо от селедки — лейтмотив отличного польского фильма «Ва-банк». Реплика сопровождается соответствующим жестом и означает нечто среднее между: «Хрен тебе!» и «Ну что, съел?!»
Бисмарк, говорят, однажды велел кормить солдат селёдкой — дескать, дёшево и сердито. Говорил на самом деле или нет, неизвестно, а некий предприимчивый рыбопромышленник тут же запатентовал название маринованной сельди Schlosskase Bismarck — и нажил на ней состояние...
Селедка по-бисмаркски — это скучновато: просто замариновать филе уксусом, и всё.
А можно попробовать модифицировать рецепт:
Замочить филе селёдки в холодной воде часа на четыре, затем вынуть, промокнуть салфеткой, уложить в контейнер на слой тонко нарезанного белого лука.
Сверху — слой тонко нарезанной антоновки.
Подогреть белый винный уксус и размешать в нём пол-ложки гречишного мёда. Добавить (если есть) пару можжевеловых ягод, пару горошин белого перца, можно лавровый лист и залив её маринадом — в холодильник, дня на два. Есть с холодной сметаной.
С чем пить решайте сами ...
|
| |
|
|
| отец Фёдор | Дата: Четверг, 28.10.2021, 13:51 | Сообщение # 289 |
|
Группа: Гости
| позвольте и мне замолвить пару слов о селёдке, как двигателе прогресса, правда без столь аппетитных фото, но всё же - как говорится - в тему:
В 1556 году император Карл V и его сестра Мария, королева венгерская, посетили кладбище маленькой рыбацкой деревушки Биерфлинт.
Их Величества изволили помолиться на могиле простого рыбака Виллема Якоба Бейкельса (Бойкельзоона) об упокоении его души, а после произнесли благодарственную речь в его честь, проложив таким образом, тропу к его могиле и для иных королевских персон.
Бейкельса помнят, как человека принёсшего Голландии богатство, а миру – селёдку, за счастье наслаждаться вкусом которой, монархи и возносили в честь Бейкельса благодарственные молитвы.
Всё началось с того, что внимание Бейкельса привлекла селёдка. Та самая, которая водилась в море в изобилии, но которую рыбаки ловили только тогда, когда не было больше никакой другой рыбы, потому что несложная в добыче селёдка (она существует исключительно в больших косяках и рыба лишенная стаи, умирает) считалась рыбой для нищих, ибо сильно горчила...
Бейкельс первым догадался, что источником горечи являются жабры селёдки и её быстро портящийся жир.
Он научился отсекать жабры быстро - одним движением ножа и стал солить селёдку в дубовых бочках прямо на борту.
Моментальная засолка позволяла избежать горечи от быстро портящегося жира.
Бейкельс, сделавший бросовую рыбу деликатесом, угостил ею своих односельчан и слава об этом, таящем во рту продукте (который к тому же, было так приятно запивать пивом) разлетелась, по меркам тех лет необыкновенно быстро – уже в 1390 году селёдку в бочках впервые вывезли в большие голландские города на продажу и она произвела настоящий фурор.
А три года спустя селёдка стала любимым и желанным гостем по всей Голландии и Фландрии.
В конце 90-х годов не осталось ни одного королевского двора в Европе, где бы к столу не подавался этот деликатесный продукт.
Виллем Якоб умер в 1397 и настоящего "селёдочного бума" не застал, однако был похоронен с большими почестями.
Ажиотажный спрос на новый продукт подстёгивал предложение и в Голландии начался кораблестроительный бум. Стали строиться не только суда для лова сельди - специально придуманные харингбюйсы, но и суда для её транспортировки в другие страны, а ещё военные, для конвоев охранявшие рыбаков от пиратов и кораблей под другими флагами (да-да, лов селёдки был причиной нескольких "малых" войн!).
Корабль - это самый инновационный, наукоёмкий и сложный "продукт" той поры, который вбирает в себя все лучшие достижения эпохи, а кроме этого требует в огромном количестве развития сопутствующих производств и большого количества материалов и компонентов - верфям требуются специалисты, а специалистам – в огромных количествах нужны древесина и металл, парусина и канаты...
И все эти производства появляются в Нидерландах повсеместно.
Селёдка и связанное с ней кораблестроение стимулировал импорт того, чего не хватало в Голландии - из Португалии и Испании привозят соль, из Скандинавии - лес, из Рейнской области - коноплю для плетения сетей и судовой оснастки.
Были строжайше ограничены сроки лова сельди, а также сроки её засолки - для этого были регламентированы качество соли, бочек и обращение с бочками после улова.
Продажа бочек отдельно, особенно за границу, была запрещена во избежание фальсификата.
Укладку селёдки в бочки надлежало производить открыто, дабы любой желающий мог убедиться в высоком качестве продукта и правильности обращения с ним.
Появились и специальные знаки, которыми помечался качественный продукт.
Соль, использовавшаяся для засолки селёдки, была выведена из-под всех налогов и пошлин, как и производство бочек и ввоз древесины - но не всей, а только того дуба, который шёл на производство этих бочек.
Дуб, покупавшийся для других целей облагался налогами, как и всякая иная древесина...
Объём бочки для засолки селёдки тоже попал под строжайшую регламентацию – и именно её размер (42 галлона, примерно 168 литров) был принят за единицу, известную нам сегодня как баррель и служащую уже для измерения объемов нефти.
Таким образом, простая селёдка заложила основы экономики маленькой страны...
В конце концов и в других стран научились добывать и обрабатывать этой лакомый продукт, монополия Голландии была подорвана, но фундамент для экономического взлёта страны эта маленькая рыбка создала...
Вернее не рыбка, а человек, который смог первым понять, как сделать малопригодную в пищу рыбу - изысканным лакомством королей.
Виталий Ершов
|
| |
|
|
| Бродяжка | Дата: Воскресенье, 07.11.2021, 06:07 | Сообщение # 290 |
 настоящий друг
Группа: Друзья
Сообщений: 748
Статус: Offline
| ЛИКОПИН - всему голова...
Вещество это – из класса каротиноидов, но в 2–3 раза активней, чем, допустим, бета-каротин, содержащийся в моркови и во многих продуктах. Ценнейший же ликопин мы найдём только в красных помидорах и больше нигде...
Но даже если мы будем ежедневно съедать по тазу салата из помидоров, инфаркт и рак отнюдь не отдалятся: организм наш усваивает только растворённый в растительном масле ликопин, причём предварительно хорошо разогретом.
Так что прожареный помидор несравненно полезней сырого – он дарит нам 100 % содержащегося в нем ликопина.
Вот откуда известный рецепт – яичница с помидорами... и я почему-то всегда бросаю на глазунью сверху кружочки помидоров
Но, оказывается, делать надо ровно наоборот:сначала поджарить на растительном масле разрезанный на диски или мелко порезанный помидор, а потом залить его яйцами.
Только в этом случае ликопин будет качественно выделен из помидора.
Любителей томатного сока тоже можно разочаровать: приготовленный без нагрева, этот сок обогащает нас разве что витамином С, но целебного ликопина он нам не даёт.
Зато им богата томатная паста, которую готовят с обязательным нагревом.
Самая лучшая – та, что приготовлена из зрелых томатов, выращенных под знойным южным солнцем (продаётся в супермаркетах в больших консервных банках) и не содержит никаких компонентов, кроме обычной соли.
К мясным блюдам, картошке, макаронам, пицце вместо вкусного многокомпонентного кетчупа стоит добавлять полезную томатную пасту.
Cпециальная группа всемирного противоракового союза обследовала большие группы людей в средиземноморских странах и пришла к заключению: мужчины здесь болеют раком предстательной железы значительно реже – возможно, именно из-за того, что едят популярные в этих краях спагетти и пиццу, с томатной пастой.
Профилактический эффект ещё ощутимей, если прожарить её на растительном масле до того момента, пока масло не покраснеет...
При этом вода выпаривается, а красное помидорное масло занимает её место.
Кстати, именно так поступают, готовя украинский борщ.
Жареные помидоры добавляют в свои национальные блюда греки и испанцы. Значит, люди издавна интуитивно чувствовали, как правильно извлекать ценнейшее вещество, наверняка даже не догадываясь о его существовании.
Помидорное масло – прекрасное и доступное средство для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
|
| |
|
|
| smiles | Дата: Вторник, 16.11.2021, 06:02 | Сообщение # 291 |
 добрый друг
Группа: Пользователи
Сообщений: 262
Статус: Offline
| Наступил ноябрь, день становится короче, солнечных часов меньше. Когда мы выходим работы или из школы, уже темно, и поэтому — а ещё из-за теплой одежды — мы меньше времени проводим на солнце, что может увеличить дефицит витамина D.
Интересный факт: хотя Испания и отличается хорошим климатом, один из каждых трёх испанцев страдает от недостатка этого вещества.
По словам доктора Карины Химено (Carina Gimeno), специалиста по нутрициологии и диетологии и главы группы клинической диетологии Больницы Quirón Salud в Валенсии, витамин D «нерастворимый, он регулирует метаболизм кальция и фосфора», которые имеют фундаментальное значение для здоровья костей, зубов и мускулатуры.
Однако это не единственная его функция. Мария Босх (Maria Bosch), эксперт по вопросам ортомолекулярного питания, диабета, ожирения и расстройств пищевого поведения (РПП), рассказывает, что витамин D участвует в защите от инфекций и модулировании иммунного ответа, поскольку предотвращает его гиперчувствительность со стороны Т-лимфоцитов, что важно при аутоиммунных заболеваниях. Кроме того, он помогает предотвратить воспалительные и сердечно-сосудистые заболевания, а также некоторые виды рака, например, рак молочной железы...
Активный витамин D выступает в роли гормона и участвует в модификации и восстановлении генетического материала и регуляции сердечно-сосудистой системы.
Кальцитриол (активная форма витамина D3, стимулирующая поглощение кальция на уровне кишечника, минерализацию костей и собственную реабсорбцию на уровне почек) необходим для выработки инсулина.
Кроме того, этот витамин способен предупредить ментальные расстройства. Кстати, «как показывают исследования, витамин D может бороться с нехваткой серотонина и дофамина, снижая симптомы депрессии». Это объясняется тем, что в мозгу располагаются элементы, ответственные за активацию этого вещества.
В группе риска находятся:- младенцы, поскольку грудное молоко — не лучший источник витамина D;
- пожилые, поскольку их кожа уже не вырабатывает такого количества витамина при контакте с солнечным светом, а их почки менее успешно перерабатывают его в активную форму;
- темнокожие, они хуже вырабатывают это вещество;
- страдающие болезнью Крона и целиакией, поскольку абсорбция жиров нарушена, а витамину D они нужны для ассимиляции;
- страдающие ожирением, поскольку телесный жир не позволяет витамину поступать в кровь;
- перенесшие желудочное шунтирование, страдающие остеопорозом, заболеванием почек или хроническим гепатитом;
- пациенты с туберкулёзом или каким-либо типом лимфом;
- принимающие колестирамин, противоконвульсивные и противогрибковые средства и препараты против ВИЧ.
Речь о нехватке витамина D идёт, когда его содержание в крови ниже 20-30 нг/мл. и последствием дефицита этого вещества может стать снижение абсорбции кальция.
Дело в том, что в подобной ситуации наш организм начинает расходовать накопленный кальций, а его уровень в организме должен быть стабилен, поскольку его падение может вызвать смерть.
Дефицит витамина D также влечёт за собой остеопороз и риск переломов у взрослых и рахита у детей. Кроме того, отмечает Босх, «была обнаружена зависимость между низким уровнем витамина D и ухудшением когнитивных способностей, в том числе проблемами с памятью».
Сложнее всего получить нужное количество этого витамина с ноября по февраль, поскольку с помощью солнечного света мы получаем 80-90% витамина D.
Из продуктов питания мы можем получить 10-20%, что, пускай и мало, но осенью и зимой может сильно помочь.
Продукты, богатые витамином D:- яичный желток;
- голубая рыба: анчоусы, хамса, сардины, лосось, тунец, скумбрия, бонито, и т.д.;
- морепродукты: креветки, лангустины, мидии, устрицы и т.д.;
- не обезжиренные молочные продукты;
- сливочное масло;
- субпродукты: говяжья и кроличья печень;
- грибы.
Рекомендуемое количество витамина D зависит от возраста и варьируется от 400 МЕ (международных единиц) у детей до года и до 800 МЕ у людей старшего возраста...
Сандра Паласьос (Sandra Palacios)
|
| |
|
|
| Firefly | Дата: Вторник, 07.12.2021, 16:59 | Сообщение # 292 |
|
Группа: Гости
| Самым полезным фруктом для поддержания работы сердца является авокадо, утверждает доктор медицинских наук, лечащий кардиолог из Нью-Йорка Сюзанна Стейнбаум и добавляет что он обладает большей пользой для сердца, чем остальные.
«Авокадо содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые необходимы для здорового питания сердца. Кроме того, фрукт содержит витамины и питательные вещества, снижающие кровяное давление и уменьшающие воспаление, – например, магний и калий.
Его клетчатка уменьшает риск метаболического синдрома – состояния, чреватого возникновением диабета и болезней сердца,
Врач посоветовала съедать половинку столь полезного для сердечной мышцы фрукта каждое утро. По её словам - в плане оздоровления миокарда - это «пища номер один».
|
| |
|
|
| papyura | Дата: Пятница, 10.12.2021, 08:44 | Сообщение # 293 |
 неповторимый
Группа: Администраторы
Сообщений: 1743
Статус: Offline
| Знакомая посоветовала мне методику «4-7-8» и её совет изменил мою жизнь!
Вот что нужно делать:
Спокойно вдыхать через нос в течение 4 секунд.
Задержать дыхание на 7 секунд.
После этого не торопясь выдыхать через рот в течение 8 секунд.
Это дыхательное упражнение замедляет наш сердечный ритм и успокаивает.
Причём происходит это очень быстро — всего через несколько повторов. Это работает. Хотя и выглядит как безумие.
Ведь когда вы чувствуете стресс или тревогу, количество адреналина в крови увеличивается, а дыхание становится быстрым и поверхностным. Методика же действует как седативный препарат. Задержка дыхания с нарочито медленным выдохом неизбежно замедляет сердечный ритм.
Это физиология...
Эта практика успокаивает ваш разум, просто потому, что вам нужно постоянно считать и сосредотачиваться на своём дыхании. Вы этого не осознаете, но ваша центральная нервная система будет постепенно успокаиваться, а чувство тревоги уходить. Эффективность такой методики вам подтвердит любой невролог.
Как итог, всё ваше тело расслабляется...
По быстроте и силе эффекта это схоже с тем, когда вам делают анестезию.
Изучением этого метода занялся доктор медицинских наук из Гарварда Эндрю Вейл и выяснил, что практика «4-7-8» уже несколько веков известна индийским йогам. Они использовали её во время своих медитаций, чтобы достичь полной релаксации, так что она абсолютно безопасна.
Как это может быть полезно конкретно вам:
Например, когда вы просыпаетесь поздней ночью, слишком много думаете о чём-то и никак не можете заснуть. Или же когда вы нервничаете перед конкурсом или важным событием в вашей жизни. Методика «4-7-8» поможет вам.
Алина Гонзалез
|
| |
|
|
| Сонечка | Дата: Воскресенье, 12.12.2021, 04:35 | Сообщение # 294 |
|
дружище
Группа: Пользователи
Сообщений: 563
Статус: Offline
| Носки с вложенным в них луком являются одним из эффективных домашних средств для борьбы с простудой. Кроме того, сон в таких носках способствует очищению крови, информирует портал Freundin.de.
Согласно старому «бабушкиному» рецепту, прикладывание ломтиков лука к подошвам ног помогает уменьшить простуду.
Работает ли это? Немецкие медики подтверждают: работает.
«Причина кроется в нервах и кровотоке в ногах. Лук содержат фосфорную кислоту, которая проникает в организм и помогает очищать кровь, отфильтровывая из неё патогены и токсины», - поясняют специалисты.
Кроме того, прикладывание лука к стопам действует как рефлексологический массаж, который может, подобно акупрессурному лечению, положительно влиять на определенные органы и противодействовать нарушениям кровообращения.
Приложите толстый кусочек лука к подошве ноги и натяните на него носок, - такой совет дают эксперты.
В таких носках с луком можно смело спать всю ночь, бояться типичного лукового запаха не стоит. Фактически, ноги и воздух помещения должны после этого пахнуть лучше, говорят медики...
|
| |
|
|
| papyura | Дата: Воскресенье, 12.12.2021, 13:43 | Сообщение # 295 |
|
неповторимый
Группа: Администраторы
Сообщений: 1743
Статус: Offline
| Известно более 14 тысяч способов применения соли, и кое-какие из них используются до сих пор...
* Варка яиц в солёной воде приводит к тому, что они, даже лопнув, не вытекут и впоследствии легко очистятся.
* Проверьте яйцо на свежесть, бросив его в чашку с подсоленной водой. Свежее утонет, сомнительное -- останется плавать.
* Только что очищенные яблоки, груши и картофель, положенные в холодную подсоленную воду, сохранят свой цвет.
* Чайный и кофейный налет с чашек удаляют влажной губкой с солью.
* Стеклянная посуда становится прозрачной и блестящей, если ее вымыть в тёплой солёной воде и сполоснуть в обычной холодной.
* Солёной водой хорошо промывается и потускневшее зеркало.
* Солью легко очистить дно подгоревшей кастрюли или сковороды -- надо лишь насыпать на дно толстый слой, смочить водой, оставить на ночь, а утром прокипятить.
* Соль и сода очистят холодильник и удалят из него запах.
* Щепотка соли, добавленная в кофе, улучшит его вкус и удалит излишнюю горечь.
* Добавьте щепотку соли в молоко, и оно дольше будет оставаться свежим.
* Свежие следы от пота на одежде удаляют раствором поваренной соли (1 столовая ложка на стакан воды).
* Грелка дольше будет горячей, если в воду добавить немного соли.
Солёное лекарство
* Существует прекрасное народное средство: в случае отравления выпить водку с солью. Если водка для вас неприемлема, выпейте несколько стаканов хорошо солёной воды, а после попробуйте "выдать" всё обратно.
* Немного водки с солью полезно выпить при простуде.
* Если упало давление, быстро выпейте стакан довольно солёной воды.
* Если вам срочно нужно поднять общий тонус организма, кладите щепотку соли под язык и медленно её рассасывайте -- затем глотайте одним глотком. Метод этот можно применять только тем, кому не противопоказано употребление соли.
* Соль, как утверждает академик Б.В. Болотов, может омолаживать наш организм. Он предлагает эффективный способ повышения секреции желудочных соков. Через 5-30 минут после еды положите на кончик языка 1-2 грамма поваренной или морской соли. После того как соль растворится, проглотите солёную слюну.
Такое малое количество соли не окажет вредного воздействия, зато вызовет дополнительный выброс желудочных соков.
* Соль -- уникальное, не имеющее себе равных антисептическое средство. Для лечения раненых во время Великой Отечественной войны хирург И.И. Щеглов использовал салфетки, смоченные в насыщенном растворе соли. Через 3-4 дня обширные и грязные раны очищались, становились чистыми и розовыми.
* Гранулема на зубе лечится при помощи солевых тампонов за две недели.
* При зубной боли полощите рот солёной водой... После каждого приёма пищи и перед сном.
* При воспалении лёгких и сильном кашле на спину в районе очага воспаления накладывается соляная повязка.
* Аденому и мастопатию лечат с помощью сложенного в 4 слоя хлопчатобумажного полотенца, смоченного в растворе соли. Его держат на проблемной области по ночам. Курс лечения -- две недели.
* Прекрасно помогает соль при прыщах и фурункулах. Кашицу из соли нанести на прыщ, закрепить пластырем и подержать около часа. Процедуру повторить через несколько часов.
* При ушибах на больное место прикладывают компрессы из соли с уксусом. Они же полезны при головной боли.
* При золотухе и рахите детей 2-3 раза в неделю купают в ванне: 400 г соли на ведро воды.
* При варикозном расширении вен приложить марлю с соляной кашицей на проблемную вену и прибинтовать эластичным бинтом. Если делать это регулярно, утром и вечером, вены постепенно придут в норму.
* При грибковом заболевании ноги держат 5-10 минут в растворе из 2 столовых ложек соли на 0,5 л тёплой воды. Можно в солёную ванночку добавить растолчённый чеснок. Повторять до полного выздоровления.
* При укусе пчелы или осы приложенная к ужаленному месту увлажнённая щепотка соли успокаивает боль и уменьшает опухоль.
* Необыкновенно укрепляет волосы и препятствует их выпадению массаж волосистой части головы крупной каменной солью.
Ты свежий, бодрый, ухоженный
* Хотите, чтобы тело было мягким и нежным, без прыщиков и неровностей? Перед принятием ванны легко разотритесь сухой каменной солью, помните её в руках, чтобы ладошки стали розовыми, потопчитесь ногами по осыпавшейся соли. Кроме чисто косметического, вы получите и великолепный лечебный эффект: ионы соли, проникая в кожу, окажут стимулирующее действие на весь организм.
Солевой массаж помогает при пониженном кровяном давлении, хронических расстройствах пищеварительного тракта, диабете, частых простудах. Есть, правда, и противопоказания -- повреждения кожи, сыпь, открытые раны, экзема.
* После тяжелого дня опустите уставшие ноги в теплую воду с поваренной солью, и вам сразу станет легче.
--------------------------------------------------------------------------------
Ты такая вредная и такая нужная!
"Соль -- белая смерть, -- твердят нам популярные журналы. -- От нееё неприятности почкам, желчному и мочевому пузырю, сердцу и артериям".
Однако сколько тысячелетий люди употребляли соль, сколько усилий прилагали, чтобы добыть белую смерть... Выходит, без неё никак нельзя?
Никак.
Потому что по нашим венам течёт её раствор. И само тело человека содержит около 120 граммов соли.
Если её много меньше, мускулы не сокращаются, кровь не циркулирует, пища не переваривается, сердце не бьётся. Правда, учёные пока так и не могут прийти к согласию, какое количество соли в организме считать слишком низким, какое -- чересчур высоким.
Рекомендуемые медицинские нормы потребления соли колеблются от 3,5 до 8 граммов в день.
Но реальное потребление соли в среднем превышает рекомендуемые нормы в 1,5-2 раза. Между тем превышение средней нормы в два раза уже вредит здоровью, а в три -- может привести к повышению давления и отложению солей.
Пациентам с такими заболеваниями рекомендуются бессолевые диеты. Но именно больным. Однако поклонники здорового образа жизни нередко и в целях профилактики полностью отказываются от потребления соли. На самом деле не только избыток, но и недостаток соли наносит непоправимый вред здоровью.
Соль -- необходимый строительный материал для человеческого организма.
Каждая наша клетка -- это микроскопическая ионная электростанция, и её работа зависит от многих вещей, в том числе и от присутствия солей.
Солевой дефицит может привести к истощению клеток, что чревато отеками конечностей и внутренних органов, ослаблением кровяного давления. Замедляются процессы мышления, падает двигательная активность желудочно-кишечного тракта и желчных протоков...
Соль поддерживает в человеческом организме гидроминеральное равновесие, регулирует давление и объём крови, способствует пищеварительным функциям.
Не злоупотребляйте солью, но и не отказывайтесь от неё совсем.
Прислушивайтесь к своему организму, изучайте его реакции, и всё будет прекрасно, вкусно и полезно. И несолёный салат, и кусочек копчёной селёдки, и свежая горбушка ржаного хлеба, щедро посыпанная солью...
|
| |
|
|
| papyura | Дата: Воскресенье, 12.12.2021, 17:37 | Сообщение # 296 |
|
неповторимый
Группа: Администраторы
Сообщений: 1743
Статус: Offline
| Если на вашем столе есть «радуга» — яркие красные, оранжевые, жёлтые, зелёные фрукты и овощи — это, как минимум, означает, что вы употребляете здоровую пищу. Но в чем особенность продуктов, окрашенных природой в определённые цвета?
Природа их создала такими не только для привлечения внимания и эстетического удовольствия тех, кто их ест. Цвет овощей и фруктов обусловлен присутствием в них особенных полезных веществ с определенными свойствами.
Например, фрукты и овощи фиолетового цвета, такие, как баклажаны и виноград, богаты антиоксидантами, которые важны для поддержания здоровья, поскольку способны связывать свободные радикалы и защищать клетки нашего организма.
Они содержат антоцианы — растительные флавоноиды, пигменты, которым придают плодам именно такой цвет. Антоцианы в первую очередь «заняты» укреплением стенок кровеносных сосудов, а также препятствуют развитию инсульта.
По данным исследования, у тех, кто употреблял продукты, богатые антоцианами, вероятность сердечного приступа была на 32% ниже, чем у тех, кто их не ел...
Но не только в этом польза овощей и фруктов фиолетового цвета.
Ещё одно их свойство — они могут помочь улучшить память и положительно влияют на когнитивные функции.
Кроме того, регулярное употребление продуктов, содержащих антоцианы, улучшает зрение и повышает работоспособность мозга.
Ещё одно исследование доказало, что если вы едите много жирных продуктов, то стоит добавить в рацион картофель с фиолетовой кожурой, что позволит улучшить метаболизм и работу сердца.
Рекомендуемые фиолетовые продукты
|
| |
|
|
| несогласный | Дата: Суббота, 25.12.2021, 13:33 | Сообщение # 297 |
 добрый друг
Группа: Пользователи
Сообщений: 180
Статус: Offline
| Нет на территории бывшего Союза человека, который бы не был знаком с вьетнамским бальзамом «Золотая звезда». Обязательное место в наших домашних аптечках бальзамам обеспечивает эффективность и многофункциональность.
Неудивительно, что и в «просвещённой Европе» «Золотую звезду» и её собратьев знают и ценят.
Французы, например, вообще не представляют своей жизни без баночки пахучей мази...
Лучше фумигатора
В южных провинциях Франции в тёплое время года нет жизни от комаров!
НО откройте баночку с бальзамом и поставьте на прикроватный столик... средство отпугивает комаров и при этом совершенно безвредно даже для младенцев.
Избавляет от ос и термитов
Небольшое количество бальзама возле гнезда ос или термитника даст понять насекомым, что они — нежеланные гости. Как правило, насекомые предпочитают спешно покинуть гнёзда и убраться подальше.
Помогает справиться с запахом
Некоторые французские домохозяйки используют «Звёздочку» в качестве ароматизатора в обувном шкафу. Эфирные масла гвоздики и корицы борются с бактериями, отвечающими за дурной запах, а ментол и эвкалипт дезодорируют и шкаф, и саму обувь.
Удаляет краску
Если вы делаете ремонт, испачкали руки в краске, а никаких специальных средств для её удаления под рукой нет — поможет всё та же «Звёздочка»!
Нанесите небольшое количество бальзама на ватный диск или ткань и потрите испачканное место.
Средство от насморка
Пожалуй, с этим вариантом использования лечебного снадобья знакомы все: немного средства под нос при насморке — и состояние быстро улучшается.
Помогает при укачивании
Если у вас морская болезнь, да и езда на автомобиле или автобусе может закончиться тошнотой и головной болью, попробуйте нанести совсем небольшое количество бальзама под нос — вы перенесёте дорогу значительно легче.
Спасает при ожогах
Небольшие ожоги на кухне или от щипцов для завивки — неприятное, хоть и обычное дело. Но, если на повреждённую кожу сразу нанести ароматный бальзам, боль станет меньше, а сам ожог пройдёт значительно быстрее.
|
| |
|
|
| smiles | Дата: Понедельник, 17.01.2022, 09:28 | Сообщение # 298 |
|
добрый друг
Группа: Пользователи
Сообщений: 262
Статус: Offline
| Орехи
В орехах много полезных жиров, которые снижают "плохой" холестерин в крови и таким образом защищают нас от инфарктов и инсультов. Их белок легко усваивается, а кедровых - так вообще на 99%.
Орехи богаты витамином С (особенно грецкие, в них этого витамина в несколько раз больше, чем в чёрной смородине или в цитрусовых), богаты очень важным для профилактики старения витамином Е (особенно миндаль), витамином А и витаминами группы В.
В них есть такие важные для долгой жизни и здоровья микроэлементы, как калий, кальций, фосфор, железо...
В Древнем Вавилоне простолюдинам запрещали есть орехи, считая, что эти плоды укрепляют ум, а черни становиться умной ни к чему.
И правда, современная медицина доказала, что орехи, особенно грецкие, защищают нас от старческого слабоумия и улучшают работу мозга.
А в бразильском орехе очень много селена, нехватка которого приводит к преждевременному старению. Нет селена - и клетки становятся беззащитными перед вирусами, раком, возникают болезни сердца.
Недавно учёные из Барселоны обнаружили, что грецкие орехи нейтрализуют негативное влияние животных жиров на стенки сосудов. В орехах есть важные аминокислоты: L-аргинин и альфа-линоленовая (АЛК).
Если после обильной и сытной трапезы съесть 8 грецких орехов, они защитят ваши сосуды так, как не может защитить ни один продукт.
Совет. 30 г миндаля 2 раза в неделю снижают риск развития инфаркта почти на 50%. А всего два бразильских ореха дадут вам дневную норму селена.
Оливковое масло
В состав этого масла входят вещества, которые успешно борются со старением.
Это ненасыщенные жирные кислоты (их в оливковом масле в 3,5 раза больше, чем в любом другом), они предупреждают болезни сердца и сосудов. Безвредный холестерин (HDL) снижает уровень "плохого"
холестерина в крови и защищает нас от атеросклероза. Витамины А, D, Е и К укрепляют кости, мышцы, иммунную систему.
Неудивительно, что древние греки называли оливковое масло "жидким золотом".
Оно и бережёт сердце, и нормализует артериальное давление (экстракт из листьев оливкового дерева даже используют при производстве препаратов от гипертонии), заживляет язвы, защищает от диабета и ожирения, полезно тем, кто страдает дисфункциями желчных путей...
Мало того, американские учёные считают, что олеиновая кислота, которой много в оливковом масле, стимулирует ген, подавляющий активность раковых клеток, и может не допустить онкологических заболеваний, в частности, возникновения рака груди у женщин.
Совет. Дюжина оливок перед едой - средиземноморский секрет здорового желудка.
|
| |
|
|
| Щелкопёр | Дата: Вторник, 18.01.2022, 03:54 | Сообщение # 299 |
 дружище
Группа: Пользователи
Сообщений: 341
Статус: Offline
| Картофель иногда незаслуженно критикуют и называют крахмальной бомбой, но на самом деле он очень полезен...
Перед вами «азбука» пользы картофеля, а ещё несколько советов по готовке, чтобы получить от него всё самое лучшее.
Картофель богат питательными веществами
В одной средней картофелине, запечённой вместе с кожурой, 129 калорий, 4,6 грамм белка, 37 грамм углеводов, четыре грамма клетчатки и никакого жира.
Кроме того, в ней очень много питательных веществ, в том числе около 30% суточной нормы витамина С, который помогает в работе иммунитета.
А ещё треть суточной нормы калия, минерала, участвующего в работе нервной системы, мышц и сердечно-сосудистой системы. В картофеле также содержатся витамины В и К, железо, магний, цинк, медь и магний. Кроме того, этот корнеплод богат антиоксидантами, в том числе фенолами, каротиноидами, флавоноидами и антицианином.
Действительно, картофель любого вида полезен для здоровья, особенно если есть его вместе с кожурой. Чтобы в ваш организм поступал более широкий спектр антиоксидантов, включайте в свой рацион картошку всех цветов, ведь в каждом из них содержатся свой тип защитных соединений.
Картофель хорош при тренировках
В небольшом исследовании, опубликованном в 2019 году в Journal of Applied Physiology, изучали пользу картофельного пюре и промышленных углеводных гелей во время длительных тренировок на велосипеде. Как оказалось, результат эти продукты дают одинаковый. Если вы хотите полезную альтернативу протеиновому порошку, попробуйте съесть горстку картофельных долек или среднюю запечённую картофелину за полчаса до тренировки.
Картофель поможет контролировать вес
Помимо клетчатки, в картофеле содержится резистентный крахмал, уникальный вид углеводов, который естественным путём повышает способность организма сжигать жир... ... ваш организм не может переваривать или усваивать резистентный крахмал, так что, попав в толстый кишечник, он ферментируется, а это вызывает сжигание жира.
Охлаждённый варёный картофель естественным путём формирует более устойчивый крахмал, поэтому, чтобы усилить его свойства, перед употреблением позвольте ему остыть до комнатной температуры. Кроме того, вы можете добавлять картошку, оставшуюся от предыдущего приёма пищи в зелёные салаты или готовить картофельный салат с горчичной заправкой...
Картофель насыщает больше, чем другие крахмалистые продукты, например, макароны или рис. В одном исследовании, добровольцы съедали меньше калорий, когда в блюде был картофель, хотя никаких ограничений на размер порции не было. Кроме того, в течение дня они не компенсировали эту разницу дополнительными калориями.
Картофель не ухудшает ситуацию с сахаром в крови
В исследовании, опубликованном в журнале Clinical Nutrition в 2020, изучали влияние картофеля и риса на уровень сахара в крови после приёма пищи и в течение ночи у людей, страдающих диабетом второго типа.
В исследовании рассматривали варёный, запечённый, а также охлаждённый варёный картофель.
Каждое блюдо содержало 50% углеводов, 30% жиров и 20% белка. Пробы крови у добровольцев брали до приёма пищи, сразу после него, через 30 минут и несколько часов. Участники также постоянно носили глюкометр, чтобы можно было установить уровень сахара во время сна.
Учёные не обнаружили существенной разницы между картофелем и рисом, а также разными способами приготовления первого и пришли к выводу, что картофель подходит для людей с диабетом и не оказывает отрицательного влияния на уровень глюкозы.
Способ приготовления важен
Вероятно, об этом и не стоит говорить, но жарка, в том числе картофеля, — не самый полезный способ готовки.
Однако вы можете задаваться вопросом: а что лучше, запекать или варить картошку.
В исследовании 2020 года рассматривали влияние способов приготовления на содержание в этом корнеплоде крахмала, витамина С, минералов и антиоксидантов.
В целом, как оказалось, больше полезных веществ сохраняется в случае «сухого» приготовления (микроволновка или гриль), а не «влажного» (варка или готовка на пару).
Кроме того, если картофель для варки не чистить, в нем сохранится больше питательных веществ, поскольку кожура не позволяет им попасть в воду.
Исследование также подтвердило, что в охлаждённом картофеле больше резистентного углевода...
Как есть картофель, чтобы получить больше пользы
Картофель невероятно многогранен.
Его можно есть на завтрак: добавьте его в овощной омлет из яиц или нута, или используйте его в качестве основы для запечённой фриттаты.
Охлаждённый варёный картофель подойдёт для салатов, что касается ужина, картошку можно нафаршировать запечёнными или обжаренными овощами и постным мясом, можно добавить её в овощной чили, супы или рагу. Картофель используют даже в сладких рецептах, например, смузи, энергетических шариках и десертах, в том числе картофельном пироге и шоколадных трайфлах.
В целом, картофель — это богатый питательными веществами, не содержащий глютена источник энергии, который хорошо насыщает и несёт организму пользу.
Ешьте картофель и наслаждайтесь.
Синтия Сасс (Cynthia Sass) — магистр в области общественного здравоохранения, сертифицированный диетолог, пишущий редактор раздела о питании в Health, автор бестселлеров New York Times. Занимается частной практикой в сфере нутрициологии, консультировала пять профессиональных спортивных команд.
|
| |
|
|
| Рыжик | Дата: Среда, 23.02.2022, 11:18 | Сообщение # 300 |
 дружище
Группа: Пользователи
Сообщений: 324
Статус: Offline
| а вы знали...?...
|
| |
|
|
|
